我家乡的做法，嗯。上次给一个人说了半天如何做，打了不少字，就copy下来了，放这里好了。
做法挺简单的。
- 先把材料准备好，西红柿1个，土豆2，3个，豆腐半个，肉一点，葱姜花椒末，尖椒3，4个。
- 都切好，西红柿可以最后切。土豆切小指宽的条。葱切碎末。豆腐和土豆一样。肉切末比较好，也可以切块切条，如果是末的话，可以在出国前撒锅里，如果是块的话，就最早放锅里，肉变色了再放别的。
- 先放油，油开了放花椒末，放葱，放肉，肉变色放尖椒，然后放鸡精，炒一下放土豆，翻炒几下，放酱油，让土豆能变色就行了，多少无所谓，会影响到最后出锅的汤的颜色深浅。
- 然后翻炒几下，放水。看你的食量放水，等水开。这时可以切西红柿，切豆腐放进去。
- 水开后，放面条，再开放鸡蛋。
- 注意不要糊锅，别盖锅盖。等鸡蛋熟了面条软硬合适，关火，放切好的葱末和鲜姜末，搅匀就可以吃了，最后那一步鲜姜很重要。
回头看哪天弄一个图片上来，我老婆说我的面条已经到了“神仙画画”的地步了，呵呵。